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| 「地鶏の王様」名古屋コーチンの、こだわり飼育の本物地鶏の鶏肉と有精卵は、兵庫県丹波篠山にあり! |
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★2007年度産黒大豆の予約販売は終了いたしました。 黒豆と言えば丹波篠山産が有名です。中でも、丹波特産「ささやま地鶏」がお届けする、兵庫県篠山市川北地区産の「丹波黒(たんばぐろ)」は、黒豆のブランド品としてその名を知られています。 大きさにびっくり!美味しさにびっくり! 生の丹波黒大豆も、普通の黒豆より大きいのですが、黒大豆の煮豆のサイズを計ってみると、なんと2センチ以上の大きさに・・・。見栄えがちがいます!
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![]() ↑↑↑ ![]() 粒が大きく、周りに白い粉を吹いているのが「丹波黒」の本物の証し。栽培に手間がかかるため高価ですが、長時間煮ても皮がはじけず、色・つや・煮上がりの風味の良さは格別です。 黒豆を食べて 1年を「マメ」に(=健康に)過ごしましょう♪ 黒豆には、アントシアニンが豊富に含まれている他、 大豆イソフラボン、大豆サポニン、大豆レシチン、 不飽和脂肪酸など、大豆としての代表的な栄養成分が ぎっしり詰まっています。 |
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| 丹波篠山特産「ささやま地鶏」は、名古屋コーチンをこだわり飼育し、本物地鶏の鶏肉と有精卵を販売しております。 Copyright. 2007 ささやま地鶏All rights reserved |
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